Символы Северной Осетии

так. Тесто месят и разминают, делают из него круг и кладут сыр. В середине делают дырочку, чтобы воздух выходил и пирог не надулся. Пироги выпекают 5-7 минут. Треугольные пироги выпекают на праздник, а круглые — в обычные дни. Пироги едят всей семьёй. В соответствие с кавказской традицией, младшие дети в семействе пробуют их первыми. Треугольные пироги разделывают руками, до них нельзя дотрагиваться острыми и металлическими предметами. Они символизируют 3 стихии в природе — землю, воду, воздух.

Надочажная цепь

Символ каждой осетинской семьи — надочажная цепь. Сперва на нее просто вешали котел, в котором варили еду. Огонь горел постоянно и никогда не угасал. Со временем из предмета обихода она превратилась в символ, приобрела сакральный смысл — символ очага, что никогда не угаснет. Когда в доме была свадьба и входила молодая невеста, ее приводили к цепи и обводили вокруг нее, после этого девушка становилась членом семьи. Цепь передается из поколения в поколение, по количеству зарубок на ней можно определить, сколько сыновей ушло и основало свои семьи. Зарубки на цепи символизируют связь поколений. 

Традиционная одежда

Со времен Тамерлана в Алании существует скотоводство. Раньше овцы и бараны были в каждой осетинской семье. Их шерсть использовалась везде, из нее делали не только ковры, но и одежду: бурки, головные уборы, обувь. Осетинскую шапку для чабанов носят даже летом, в ней комфортно при любой погоде.

У каждой хозяйки было веретено, прялка, чесалка, а также свои секреты и хитрости. Раньше осетинские женщины все делали руками, а сейчас на помощь мастерицам приходят современные технологии. К сожалению, в наши дни это искусство постепенно забывается, но многие мастерицы до сих пор хранят древние традиции.

Осетинская кукла

Издревле в Алании делали кукол, в средневековых сёлах это были тряпичные куклы, а теперь — керамические. Осетинская кукла носит традиционный костюм, каждая деталь такого костюма рассказывает об истории осетинского народа.

Современных кукол делают так. Получив керамическую заготовку, для нее шьют костюм, для этого используют бархат и парчу. Некоторые детали для костюма заказывают у ювелиров. Лицо куклы рисуют вручную: грунтуют акриловой краской в 7-8 слоев, лакируют и расписывают. Каждой кукле стараются нарисовать уникальное выражение лица и особый взгляд.

Осетинские танцы

Народные осетинские танцы не просто традиция, в них заложен сакральный смысл. В Осетии есть целая школа, где людей учат народным танцам. И не только осетинским, а ещё и дагестанским, аджарским, болгарским… Ученики школы говорят:

У каждого народа есть свой танец, это лицо, житьё, обычай, облик, честь, гордость этого народа. Народные танцы рассказывают о прошлом народа, о его особенностях и традициях. Если не сохранять традиции, мы исчезнем. Не будет ни осетина, ни грузина, ни русского.

В дополнение к теме

Осетия: история происхождения

Прекрасные территории Осетии были заселены людьми еще до нашей эры. И в давние времена там зародилась великая Кобанская культура, памятники и археологические находки которой имеют высокую историческую ценность. А коренной народ Осетии берет свое начало от народности аланы – ираноязычных кочевых скифо-сарматских племен, которые пришли на Кавказ. А традиционные осетинские пироги, которые сегодня пользуются огромной популярностью, появились три тысячи лет назад, когда аланы начали готовить пресные лепешки, а затем стали добавлять в них начинку из сыра, зелени.  Эти лепешки долго сохраняли свежесть и вкус, быстро и надолго насыщали и стали незаметной частью традиций кухни Алании. Рецепт этих вкусных и сытных пирогов аланы пронесли через века. И сегодня традиционный осетинский пирог является самым известным символом этих древних земель.

Осетинские земли перенесли нашествия гуннов, татаро-монгольского ига, но остались непокоренными. В XIV-XVII веках это была замкнутая горная территория, жители которой не строили городов, но занимались земледелием, ремеслами и скотоводством. В 18 веке эти земли вошли в состав Российский Империи. В 1784 году была воздвигнута крепость Владикавказ. А в XX веке территория Осетии вошла в состав СССР как часть нескольких республик. Конец XX века оказался для горной территории сложным периодом. Только в 2008 году некоторые страны признали независимость и государственность Южной Осетии. Северная Осетия же входит в состав России.

Другие символы Северной Осетии

Богатая и красивая история Осетии оставила потомкам много обычаев и традиций: танец «кафт», необычные национальные куклы, прекрасные и вкусные блюда, виноделие, оружейное и ювелирное дело, потрясающей красоты головные уборы и костюмы мужчин и женщин. Символика Осетии была увековечена в памятниках.

Зеркальный Барс. История Северной Осетии тесно связана с благородным зверем, который раньше часто встречался на этих территориях – барсом. Он даже изображен на гербе Северной Осетии. Неудивительно, что это грациозное животное часто встречается в различных предметах искусства Осетии. Но сегодня самым узнаваемым образом, связанным с дикой кошкой, является современный арт-объект, который является обязательной точкой туристических маршрутов. Зеркальный Барс затаился на камне между двух скал Кадаргаванского каньона. Но найти его не так легко: животное создано из бетона, покрытого сотнями зеркал, отражающих окружающий пейзаж. Поэтому, как и обычный барс, Зеркальный – мастер маскировки.

Меч Акинак. Еще один древний символ Осетии – меч акинак. Это меч, который использовали скифы в I тысячелетии до н. э. Оружие создавалось из железа и имело небольшую длину, до 60 сантиметров, и весило около 2 кг. Небольшой, но грозный меч стал еще одним важным символом гордых и непокорных аланов. Разумеется, столь важный символ нуждался в сохранении. И в 2020 году в долине возле Мидаграбинских водопадов появился красивый и величественный арт-объект. Главным элементом в памятнике является золотого цвета акинак выше человеческого роста, меч «воткнут» в огромный валун.

Стрелы Сослана. Эпос Осетии увлекателен и прекрасен. И чтобы понять арт-объект Стрелы Сослана, нужно узнать народную историю об осетинском герое Сослане. На древних землях водились одноглазые великаны, творившие много зла и досаждающие простым людям. И Сослан, народный герой, вступил в схватку с великаном. Чтобы победить злодея, герою пришлось пустить три стрелы. А побеждённый великан, признав победу Сослана, помог своим советом удвоить силу героя. В память о подвиге народного заступника на осетинской земле, в селе Мацута, был установлен памятник, состоящий из трёх металлических стрел. Недалеко от этого памятника располагается склеп имени народного героя, а в селе Нарт находится дзуар Сослана.